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Integratore alimentare di glutammina peptide è la forma più evoluta di glutammina, caratterizzata da una maggiore stabilità.
Composta da due dipeptidi della glutammina (L-Alanil L-Glutammina e Glicil L-Glutammina) ottenuti dall’idrolisi del glutine, è caratterizzata da una migliore stabilità in acqua e a temperature elevate. La scoperta delle caratteristiche dei dipeptidi di glutammina è avvenuta in ambito clinico dove una sua somministrazione parenterale presenta una migliorefarmacocinetica. Quindi un migliore trasporto nel flusso ematico e nel tessuto muscolare della glutammina. L'utilizzo di dipeptidi di glutammina consente di ottenere i benefici dati da questo aminoacido più rapidamente, rendendolo ideale dopo gli allenamenti per ridurre i tempi di recupero e stimolare la crescita della massa magra. Presenta attività anticatabolica, prevenendo il catabolismo muscolare indotto da un intensa attività fisica. La glutammina è di fondamentale importanza per le cellule in continua replicazione, come lo sono le cellule del sistema immunitario. Contribuisce, così ad aumentare le difese del nostro organismo. Non di minore importanza la sua attività antiossidante data dalla caratteristica di essere precursore diretto del glutatione, il più potente antiossidante prodotto dal nostro organismo. Inoltre la glutammina è l'unico aminoacido in grado di superare la barriera emato encefalica e legarsi all'ammoniaca in eccesso, eliminandocosì l'eccedenza di ammoniaca e scorie azotate durante lo sforzo.

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