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Glutammina peptide

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La glutammina peptide è costituita da due dipeptidi della glutammina: L-alanil L-Glutammina e L-Glicil-L-glutammina, ottenuti mediante idrolisi del grano.
La glutammina dipeptide si è gradualmente ritagliata uno spazio anche nel mondo dell'integrazione nutrizionale, grazie alla migliore disponibilità in ambiente acquoso.
L'uso della glutammina peptide in ambito integrativo è stato ereditato dalla nutrizione parenterale totale.
Pertanto, gran parte delle funzioni biologiche di questi dipeptidi sono proprio da ricondurre alle evidenze derivate dall'utilizzo clinico.

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