Edulcorante da tavola a base di glicosidi steviolicidi ed eritritolo. I glicosidi steviolici sono componenti naturali estratti dalle foglie della pianta Stevia rebaudiana Bertoni dal gusto dolce e praticamente privi di valore energetico, che associati all’eritritolo, un poliolo, permettono di ottenere un prodotto senza calorie; 1 cucchiaino (ca. 1 g) dolcifica come 1 cucchiaino di zucchero (ca. 6 g). Formato da 500gr.

L'eritritolo è un dolcificante zero calorie adatto a sportivi, diabetici, derivato dalla fermentazione di frutta e verdura, estratto industrialmente proprio a partire da zuccheri vegetali sottoposti a processi intensivi di fermentazione batterica in specifici bioreattori.
Utilizzabile anche nelle preparazioni in forno.
No OGM, senza glutine, senza lattosio, adatto ai vegetariani, basso indice glicemico. Apporto calorico limitato: circa 0.2 Kcal per grammo. Indice glicemico pari a Zero. Potere dolcificante stimato intorno al 60 - 80% del comune saccarosio.
Assenza del caratteristico retrogusto tipico dei dolcificanti sintetici o semisintetici. A queste si aggiungono anche le caratteristiche metaboliche, che impediscono all' eritritolo di accumularsi nel lume intestinale, limitando quindi la comparsa di diarrea e dolori addominali crampiformi, permettendone invece l'assorbimento intestinale e la conseguente eliminazione per via renale.